AMAP de Quimperlé: Les volailles de La Poule Mouillée

Descriptif de la ferme de Séveryne et Clément

Nous sommes installés sur le commune de Plouay depuis 2015 en élevage de volailles fermières Bio.

Vous l’aurez donc compris nous élevons les volailles (poulets et pintades toute l’année et volailles spéciales fêtes de fin d‘année), dés l’âge de 1 jour et jusqu’en moyenne 4 mois à la ferme, avec les céréales cultivées en Bio sur nos parcelles. Nous les abattons également sur place. La moitié de ce que nous élevons est vendue en magasins spécialisés et l’autre moitié part en vente directe (à la ferme/ site internet / AMAP / dépôts chez des maraichers).

Produits

Ainsi nous vous proposons des contrats de 6 mois, avec une livraison par mois de poulet, tous les 1ers mardis de chaque mois.

Nous vous présentons 4 formats :

Le demi poulet en moyenne entre 1kg et 1kg400 11€/kg
Le poulet entier (avec ou sans abat aux choix) en moyenne entre 2kg et 2kg400 11€/kg
Le poulet en morceaux (2 filets, 2 cuisses, 2 ailes, la carcasse) entre 2kg et 2kg500. 12€/kg
La tirelire : vous créditer votre compte tirelire du montant que vous souhaitez et vous pouvez choisir dans les produits que nous amenons en plus (filets de poulets, cuisses de poulets, émincés, ailerons…)

A chaque distribution, nous amenons également des produits dérivés de noter élevage : rillettes de volailles, mousse de foies, confits de foies, huile de Colza, que vous pouvez acheter comme bon vous semble.